La Commune de Saint Félicien est renommée pour ses produits fermiers naturels : charcuterie locale, fromage de chèvre dit "Caillé Doux" de Saint-Félicien, "fouasse", pâtisserie traditionnelle.
Marché Hebdomadaire le Vendredi matin.
Marché des produits du terroir, le Dimanche matin.